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| 食品检测项目 |
| 常规检测项目 |
| 2008-06-05 10:49:00 (已经被浏览1774次)
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食品检测项目——常规
食品—常规检测项目
| 序号 |
检测项目 |
方法编号 |
检测方法名称 |
| 1 |
蛋白质 |
GB/T 5009.5-2003 |
食品中蛋白质的测定 |
GB/T 5413.1-1997 |
婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 |
GB/T 8856-1988 |
水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法 |
| 2 |
氮含量 |
GB/T 9695.11-1988 |
肉与肉制品 氮含量测定 |
| 3 |
水分 |
GB/T 5009.3-2003 |
食品中水分的测定 |
GB/T 5413.8-1997 |
婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 |
GB/T 9695.15-1988 |
肉与肉制品 水分含量测定 |
GB/T 8858-1988 |
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 |
| 4 |
灰分 |
GB/T 5009.4-2003 |
食品中灰分的测定 |
GB/T 5413.7-1997 |
婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 |
GB/T 9695.18-1988 |
肉与肉制品 灰分测定 |
| 5 |
盐酸不溶性灰分 |
GB/T 10473-1989 |
水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法 |
| 6 |
脂肪 |
GB/T 5009.6-2003 |
食品中脂肪的测定 |
GB/T 5413.3-1997 |
婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 |
GB/T 9695.7-1988 |
肉与肉制品 总脂肪含量测定 |
| 7 |
粗纤维 |
GB/T 5009.10-2003 |
植物类食品中粗纤维的测定 |
GB/T 10469-1989 |
水果、蔬菜粗纤维的测定方法 |
| 8 |
不溶性膳食纤维 |
GB/T 5009.88-2003 |
食物中不溶性膳食纤维的测定 |
GB/T 5413.6-1997 |
婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定 |
| 9 |
总膳食纤维 |
AOAC 991.43 |
食品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定 |
| 10 |
钙 |
GB/T 5009.92-2003 |
食品中钙的测定 |
| 11 |
磷 |
GB/T 5009.87-2003 |
食品中磷的测定 |
GB/T 5413.22-1997 |
婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定 |
| 12 |
氯 |
GB/T 5413.24-1997 |
婴儿配方食品和乳粉中氯的测定 |
| 13 |
氯化物 |
GB/T 15667-1995 |
水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定 |
| 14 |
可滴定酸度 |
GB/T 12293-1990 |
水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 |
| 15 |
淀粉 |
GB/T 5009.9-2003 |
食品中淀粉的测定 |
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