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GB 28050—2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 附录A
2012-02-15
| GB 28050—2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 附录A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 食品标签营养素参考值（NRV）及其使用方法 A.1 食品标签营养素参考值（NRV） 规定的能量和32 种营养成分参考数值如表A .1 所示。 表A.1 营养素参考值（NRV） |
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| a 能量相当于2000kcal; 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13 % 、27 % 与60 % 。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| A.2 使用目的和方式 用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，使用营养声称和零数值的标示时，用作标准参考值。 使用方式为营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数；指定NRV%的修约间隔为1，如1%、5%、16%等。 A.3 计算 营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分数计算公式见式（A.1）： |
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| 式中： X—食品中某营养素的含量； NRV—该营养素的营养素参考值 |