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世界各国营养标签状况

2010-08-11

国外标签法规
世界各国营养标签状况
食品标签是向消费者传递信息,展示产品特征和性能的一种形式。随着市场经济的发展和商品的激烈竞争,标签在进行公平交易、引导消费上的作用越来越重要。
食品营养标签是指食品标签上向消费者提供食品营养特性的说明部分,主要包括营养成分、营养声称和功能声称。近年来随着大众对健康需求的升高,对食品进行营养特性说明,成为世界各国食品健康化的发展趋势。
目前世界上许多国家和地区建立了食品营养标签法规或标准,如欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、马来西亚、泰国以及我国的台湾地区和香港地区等60多个国家和地区。
根据世界卫生组织2004年报告,要求强制执行食品标签法规的国家有:美国(1994年)、加拿大(2003年)、阿根廷(2006年)、巴西(2001年)、巴拉圭(2006年)、乌拉圭(2006年)、以色列(1993年)、马来西亚(2003年)、澳大利亚(2002年)、新西兰(2002年)。目前我国属自愿执行阶段。
部分国家和国际组织有关食品标签的法规
国家(组织) 制定时间 法规/标准名称
美国 1938

食品药品和化妆品法案

1990 营养标签教育法案
1997 食品药品现代化管理法案
2003 消费者获取更好营养健康信息优先权法
加拿大 1985 食品药品法
2002 食品药品法修正案
2003 食品标签和广告指南
欧盟 1975 食品标识、标签和宣传框架法
1990 食品营养标签指令(90/496/EEC)
2003 食品营健康声称的规定COM(2003)424 FINAL
2006 食品营养健康声称 EC 1924/2006
1989 特殊营养用途食品法 89/389/EEC
日本 1996 营养表示基准 2003、2005部分修订
2002 健康促进法及实施条例
1950 营养改善法
2007 食育法
澳大利亚-新西兰 2002 澳大利亚-新西兰食品标准法典
1984 食品法(新西兰)
中国 2007 食品营养标签管理规范
香港 2008 《公众卫生及市政条例》中《 2008 年食物及药物(成分组合及卷标)(修订:关于营养标签及营养声称的规定)规例》
食品法典委员会 1979 声称通用指南,CAC/GL 1
1985 营养标签通则,CAC/GL 2
1997 营养声称指南 CAC/GL 23
1985 特殊膳食用食品标签与声称的通用标准,CODEX STAN 146